HORNO AHUMADOR DE CARNE Y PESCADO MEDIANO EN ACERO INOX SMOKY 6 ELECTRICO

El horno de ahumado para carnes y pescados SMOKY 6 de Beelonia es de tipo pequeño/mediano. Ahumar alimentos es una técnica milenaria que permitía conservar durante más tiempo los alimentos, con la ventaja que potenciaba el sabor, el color y la textura de los mismos.

El ahumador SMOKY 6 de Beelonia sigue la tradición alemana del ahumado para ofrecerte un ahumador ideal para restaurantes y chef que quieren iniciarse en esta técnica.

Se trata de un horno ahumador económico con construcción especial en acero inoxidable que asegura que no gotee grasa sobre la fuente de calor.

Gracias a la disposición y la construcción de la bandeja recogegrasas, y el sistema de calentamiento (madera, electricidad o gas), el horno de ahumado SMOKY 6 garantiza siempre una buena distribución del humo dentro del horno, humo totalmente libre de hollín. La eficacia de este sistema ha sido probada durante más de 40 años.

Una pieza de maquinaria de hostelería que es indispensable en las cocinas profesionales. 

Desde hace ya más de 125 años, Beelonia, fabricante alemán, desarrolla cuidadosamente y conforme a las demandas de sus clientes equipos de ahumado que no sólo convencen de inmediato por todas sus ventajas, sino por el uso de los mismos año tras año. Beelonia se destaca por su servicio personalizado.

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