HORNO PARA PATO LAQUEADO

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Puesta en marcha incluida por un Distribuidor Oficial de NTGAS.
Ref.: PLQ-04
Categoría: 2 - COCINA ASIÁTICA, CHINA Y KEBABS

HORNO PARA PATO LAQUEADO

Mediante unos ganchos metálicos, los patos son suspendidos por la cabeza, por lo que las aves no son asadas directamente por el fuego. La virtud de este horno consiste en mantener la temperatura requerida, regulando el fuego, y desplazando de vez en cuando los patos, para un correcto reparto del calor, haciendo crujiente la piel del pato. El horno dispone de un grifo de drenaje.

3.319,00€ 2.822,00+ IVA
Nota: incluye puesta en marcha. No incluye instalación, ni mantenimiento.
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Dimensiones: 835 x 1400 mm

Quemador: HQ04

Potencia: 11,5 kW

Diámetro corona: 250 mm

Válvulas: 1

Gas: Natural / GLP

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