En el corazón del Paellero Automático eP31 late el potente y deseado quemador profesional P31 de NTGAS, fabricado en fundición y reconocido ampliamente por su potencia y resistencia. Ahora, en su versión automática de doble aro, el Fogón Automático eP31 lleva la preparación de tus arroces al siguiente nivel de precisión y excelencia con la estandarización de las cocciones.
Nuestra innovación no tiene rival en el mercado. A diferencia de otros paelleros, los paelleros automáticos DigitalChefs, son potentes, robustos y fiables, testados durante más de 40 años en los mejores restaurantes y arrocerías. El quemador automático eP31 combina la potencia y calidad con la comodidad y precisión de la automatización. Gracias a su intuitivo sistema de programación y a nuestro exclusivo sistema patentado de combustión y control, obtendrás resultados perfectos siempre, incluso sin experiencia previa en cocina.
EL PODER DE LA ESTANDARIZACIÓN
El Paellero Automático eP31 no es un robot de cocina; es un equipo que convierte a cualquier persona en experto en cocción de arroces. Con múltiples niveles de potencia ajustables (máximo, medio y mínimo) en sus dos aros independientes, podrás estandarizar todas tus recetas con total consistencia y sin necesidad de supervisión constante. Olvídate de las variaciones en el resultado final, el quemador automático eP31 garantiza platos homogéneos y excelentes en cada uso.
Programar el Paellero Automático eP31 es tan sencillo como utilizar la aplicación DigitalChefs desde tu móvil o tablet. Configura fácilmente tus preferencias y ten la tranquilidad de que tu receta saldrá perfecta, exactamente como la programaste.
Además, el Paellero Automático Profesional eP31 dispone de un piloto electrónico automático que se activa únicamente durante la cocción, logrando una reducción adicional del consumo de gas del 5% en comparación con sistemas clásicos con piloto y termopar, contribuyendo así a un menor impacto ambiental y a una factura energética más eficiente.
Fácil de usar y de aprender, el Paellero Automático eP31 permite que un solo operario pueda gestionar simultáneamente entre 15 y 20 arroces, optimizando tiempo y recursos en tu cocina.
Con el Fogón Automático eP31, la excelencia culinaria está al alcance de todos ¿Listo para revolucionar tu cocina con el Paellero Automático Profesional eP31?
Modelo eP31 | |
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Dimensiones externas - Ancho (mm) | 605 |
Dimensiones externas - Largo (mm) | 930 |
Dimensiones externas - Alto (mm) | 210 |
Consumo calorífico nominal kW (Hi) | 27 |
Conexión gas según norma EN10226-1 .2 | ½’’ |
Tipo | A1 |
Peso (Kg) | 43 |
Conexión a red eléctrica monofásica* | 100-240 v / 50-60 hz |
*A la hora de realizar y ajustar la instalación, nunca podrá sobrepasar este valor.